近日，第二屆湖北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)食源性疾病組會(huì)議在湖北省疾控中心召開。本次會(huì)議由第二屆湖北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)食源性疾病組組長劉爽主任醫(yī)師主持，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營養(yǎng)二室主任李建文研究員、湖北省衛(wèi)生健康委員會(huì)食品處三級(jí)調(diào)研員田峰副處長、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院劉烈剛副院長和我省專家委員會(huì)食源性疾病組相關(guān)專家出席了此次會(huì)議。

會(huì)議中，田峰副處長回顧了2023年我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估工作取得的成績，并要求全面強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，著力提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力，充分把握衛(wèi)生健康部門食品安全工作脈絡(luò)。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心李建文研究員介紹了中國居民糖和鈉攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估步驟、方法和評(píng)估報(bào)告內(nèi)容。湖北省疾控中心歐陽英英博士介紹了湖北省含糖加工食品消費(fèi)狀況調(diào)查工作方案，龔晨睿主任技師介紹了湖北省2023年食源性疾病監(jiān)測結(jié)果及2024年食源性疾病監(jiān)測方案。與會(huì)專家們針對(duì)我省食源性疾病監(jiān)測、含糖加工食品消費(fèi)狀況調(diào)查等工作方案進(jìn)行充分討論。華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院劉烈剛副院長（省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)副主任委員、食源性疾病組顧問）對(duì)下一步基于含糖加工食品消費(fèi)狀況調(diào)查結(jié)果開展我省糖攝入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，給出了專業(yè)指導(dǎo)和建議。

本次會(huì)議，為我省2024年食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作明確了方向，為我省開展?fàn)I養(yǎng)素相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作奠定了工作基礎(chǔ)。